补铁就像是每个女性朋友的必修课，有的女性天天吃仨枣补铁，有的女性每周都来几片猪肝鸭血，光是食补还不行，有的女性还要天天喝点补铁口服液，生怕自己缺了铁，贫了血，变得面色苍白，不再红润。
但是大多数女性都不缺铁，而且铁补过了，潜在危害很大，这篇文章就详细说说。
一、87%女性不贫血，76%女性不缺铁
▲图：摄图网
你可能经常看到「10个女性8个缺铁」的问题，这让你对补铁有了深深的危机感，但这真是在制造焦虑，文章写到最后多半是要推补铁的产品。
事实是：
《2018年中国居民慢性病及危险因素监测》的数据显示，我国成年女性贫血率只有13.2%，又因为女性的贫血大都是缺铁性贫血，所以就是说大概有这么多的女性缺铁很严重，以至于导致了贫血(血红蛋白这个指标偏低)。
YFI创始人：DeFi爆炸式增长由贪婪驱动 但这种繁荣不可持续:8月30日消息，YFI创始人Andre Cronje在今年的智能合约峰会上表示，我认为现在有如此大量资金涌入DeFi的原因是人们正在疯狂地赚钱，人们抢购并出售治理型代币（governance tokens）促进了这种繁荣。但是，这不是DeFi的可持续发展部分，当“贪婪阶段”结束时，DeFi领域中有价值的协议（如Synthetix，Compound和Chainlink）仍将存在。（Decrypt）[2020/8/30]
不过，不贫血不等于不缺铁，因为缺铁不严重时，血红蛋白水平不会受到影响，我们要查到底缺不缺铁，其实可以查一下血清铁蛋白这个指标，它是反映缺铁的灵敏指标。
但是大多女性真的都不缺铁，上面《监测》数据显示，中国18岁以上的女性低血清蛋白率只有24.1%，也就是说76%的女性真的不缺铁。
Roger Ver：推广像BTC这种用户体验糟糕的产品使我尴尬:金色财经报道，Bitcoin.com前CEO、BCH投资基金发起人Roger Ver发推称，如果比特币仍然可以赚钱，我很乐意继续推广它。今天，让我推广像BTC这种用户体验糟糕的产品，我会感到很尴尬。这就是我现在推广BCH的原因。[2020/4/23]
二、铁补过量既促氧化又促炎
身体暂时用不上的铁，会以转铁蛋白、铁蛋白的形式储存起来，这两种形式的铁在体内很稳定，不用担心它们胡乱闹事。
遗憾的是，这两种形式可以储存的铁量有上限，所以铁补太多时，就会有很多「找不到对象」的游离铁，游离铁很不稳定，于是各种闹腾，有时候从三价铁还原成二价铁，有时候又从二价铁氧化成三价铁，这个过程中就会产生自由基，如果体内的抗氧化能力不足，自由基产生的更多。
声音 | Coinbase回应Neutrino创始人黑客历史 ：对此知情 不“宽恕”这种行为:Coinbase近日收购了区块链分析初创公司Neutrino，但Neutrino的创始人Valleri和Ornaghi被发现在成立Neutrino之前就建立了黑客团队，媒体The Block的Matteo Leibowitz质疑这种“持续促进侵犯人权的行为”损害了Coinbase关于民主化和加密货币民主化的主张。Coinbase对此回应称：这段“黑历史”他们是知情的，但不会“宽恕”或“捍卫”这些行为。但公司需要Neutrino的技术以更好的保护用户数据。[2019/2/27]
自由基肆虐，就会引发脂质和氨基酸过氧化、酶变性、DNA损伤等问题，进而导致细胞炎症、死亡；而氧化应激和炎症反应跟多种疾病相关，比如会增加心血管疾病和癌症的风险。
量子链帅初朋友圈回应对EOS漏洞的看法：这种漏洞在支持虚拟机的合约平台上容易发生:今日，量子链帅初发布朋友圈回应了对EOS漏洞的看法，他表示：
1 这种漏洞在支持虚拟机的合约平台上容易发生，智能合约无限的灵活性也留下了无限的隐患。 任何一个小的共识协议的疏忽，都会有机会ddos整个区块链网络。
2 面向货币的设计，比特币做的不多不少，刚好合适。
3 eth和eos，都不是面向货币的设计，面向区块链平台的设计，复杂度很高，也蕴含更多安全隐患。
4 之前unlimited btc，也是因为一个共识bug，网络就会被ddos瘫痪。
5 应该和webassembly新的虚拟机和无gas模型有关，远程代码被vm编译后，被无限执行。[2018/5/29]
所以建议你到医院查查自己缺不缺铁，如果不缺就没必要服用铁剂，另外选择复合营养素时，也一定选铁含量低的或不额外补铁的。
不想去医院查也行，只要你大体按照下一部分的建议饮食就基本不会缺铁。
三、科学补铁饮食建议
▲图：摄图网
别指望红枣、黑豆、菠菜等植物性食物补铁了，植物性食物中的铁为非血红素铁，容易和其它食物成分结合在一起，吸收率很低。
要补铁就吃动物性食物，其中含有更易吸收的血红素铁，具体建议是：
1、每天吃上三四十克的红肉，用涮火锅的牛肉卷来量化的话，大概就2-3卷。
2、每周吃2次贝壳类海产品，尤其是蛏子，它的铁含量是猪里脊的22.4倍，6-7个蛏子就能满足女性每日的全部铁需求。
3、每月吃2-3次动物内脏如动物肝脏、动物血，每次就吃上二三十克就行，不想单独做就买现成的猪肝，注意选钠含量低一些的，比如钠含量在600毫克/100克以下，就不太咸，鸭血的话可以外卖鸭血粉丝汤。
▲图：25克鸭血(2片),厚度3个1元硬币
▲图：25克猪肝做熟15克，厚度2个1元硬币
选鸭血时注意看营养成分表是否标注了铁含量，像铁含量在10毫克/100克以上就不错，如果没有标注，就对比一下蛋白含量，选蛋白含量高的，一般蛋白含量在5克/100克以上，就说明铁含量也不低。
四、贫血补铁要点
如果查出来已经贫血，需要饮食结合铁剂，赶紧把血红蛋白补到正常水平，那就重点注意以下4点。
1、饭前1小时服用铁剂，建议同时服用点维生素C制剂，这是因为医生基本都给开琥珀酸铁，它是一种三价铁，维生素C可以把三价铁还原成二价铁，促进其吸收。
2、补铁期间尽量少喝浓茶和咖啡，其中的单宁会影响铁吸收。
3、铁剂和牛奶、酸奶也要隔开时间，以免钙影响铁吸收。
4、主食少吃面条多吃馒头，这是因为馒头是发酵面制品，发酵后影响铁吸收的植酸会减少。
小结一下：
咱们大多女性都不缺铁，正常吃饭就行，别被各种铁剂产品夸张的说法搞得焦虑哦。
关于补铁，你还有哪些疑问或经验，分享吧。
参考文献：
Malesza,I.J.;Bartkowiak-Wieczorek,J.;Winkler-Galicki,J.;Nowicka,A.;Dzi?cio?owska,D.;B?aszczyk,M.;Gajniak,P.;S?owińska,K.;Niepolski,L.;Walkowiak,J.;M?dry,E.TheDarkSideofIron:TheRelationshipbetweenIron,InflammationandGutMicrobiotainSelectedDiseasesAssociatedwithIronDeficiencyAnaemia—ANarrativeReview.Nutrients2022,14,3478.https://doi.org/10.3390/nu14173478
封面图：摄图网
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