塔挞——挞纳世界美食的背后,蕴藏着中国年轻人的创意态度_PEA:PEAR

来源:时刻头条

  塔挞,1家50平米不到的门店,开业3个月的时间,迅速成为大众点评北京甜点榜第一,攀升速度创造了业内新记录!有人说又是一家昙花一现的网红店,也有人说一夜爆红实力不容小觑,“网红打卡”“新生代”“创新品牌”塔挞被贴的标签越来越多,也越来越多人对它产生好奇,然而究其根本,品牌造势的逻辑其实很简单。

01做年轻人的挞!引领市场

声音 | 英国金融时报首席记者:欧洲央行温和的货币政策被认为是引发比特币价格上涨的原因:据Cointelegraph消息, 英国金融时报负责国际金融事务的首席记者Henry Sender最近发文表示,欧洲央行温和的货币政策正促使越来越多地人们认识到加密货币是安全的资产,更多的人用比特币对冲宏观经济风险,这可以被认为是引发比特币价格上涨的原因。今年7月,美联储主席Jerome Powell 进行了10多年来首次降息,延续了欧洲央行定下的温和基调。据悉,美国联邦储备理事会本周晚些时候将在怀俄明州杰克逊霍尔召开的央行会议上宣布更多温和的政策。[2019/8/21]

  90后、00后消费群体是所有消费品牌都在争夺的市场,和众多品牌一样,塔挞作为全新的烘焙品牌也相当看好新世代的消费前景。

数据:Aave 中当前有 8.6 万枚 stETH 抵押资产的健康系数低于 1.25:11月22日消息,Lido 发推称,Aave 中目前有 8.6 万枚 stETH 抵押资产的健康系数(health factor)低于 1.25,处于风险区域。健康系数低于 1 的账户可能会被清算。[2022/11/22 7:57:30]

  塔挞品牌主理人Pearl非常了解,90后-00后年轻消费群体他们追求新鲜感、追求品质、追求使用场景的仪式感以及追求精神共鸣。他们对国货接受度高,渴望线下体验又乐意线上分享,宅家又追求效率,购物更加精明……这其中的每个新特征,都蕴藏着打造新品牌的契机。

SBF发布加密和FTX监管“手册”,就7个问题进行讨论:金色财经报道,在没有明确的加密法规的情况下,FTX首席执行官SBF发布了一份冗长的“行业规范手册”,讨论主题包括:“制裁、允许名单和封锁名单”、“黑客和责任制”、“资产清单、证券定义”、“Token 化股票”、“客户保护、信息披露和适用性”、“去中心化金融”和“稳定币”。

在手册中SBF写道,“最重要的是:弄清楚DeFi以及与DeFi相关的事物如何以及在何处适合和不适合监管环境是一个难题,而且还没有确定的想法。我们应该小心锁定没有为这样做建立健全和负责任的基础的决定”,“股票代币化有助于简化证券结算,为零售业提供更强大、更公平的市场结构”。[2022/10/20 16:30:49]

  而电商、社交媒体、直播、短视频等商业新生态,都在重构着品牌成长的逻辑,这也为新生品牌塔挞突围带来机会。

前记者述心酸血泪史:收益率达350倍 后被平仓损失7百万美元:据News.Bitcoin消息,一名前记者Derek Rose在论坛上述说其数字货币心酸血泪史,其2013年入场,授权Coinbase每周从银行账户扣取25美元购买比特币,后来越玩越大,把毕生储蓄投入其中,在比特币价格不到8000美元时购入了50万美元。通过杠杆交易,在短短几个月内,他的收益率就达到了3500%。去年12月时,其数字货币账户高达700万美元,然而他却另外借债1400万美元购买更多数字货币,每天要偿还“数千美元的债务利息”,他的投资历史达到高潮——在Bitfinex被平仓。不过最后他表示,尽管如此他的收益还是比只投资指数基金高。[2018/3/17]

  2020年中国烘焙市场规模高达2500亿,塔挞洞察到市场的巨大潜力,选择了在“挞”这个品类上建立差异化,成为“挞”的代表!就如同我们看到的,“挞”是个包容性很强的烘焙形态,它为各种食材提供了融合空间,也能展现出更丰富的视觉效果,塔挞的创新在于颠覆我们对“挞”的认知。

  02做有态度的挞!需求升级

  随着中国消费升级,以Z世代为代表的消费需求在发生变迁,他们的饮食边界正在逐渐模糊,在多元和传统饮食习惯之间,看过世界的中国年轻人,需要一个全新的消费载体。

  新生品牌塔挞精准契合Z世代需求升级的诉求,将精致餐饮“快消化”,短短10分钟之内20元左右的消费决策即可体验韩式风味、西班牙风情、法式甜点等世界味道,纯手工开酥,外皮酥脆内里柔软的挞皮上加入塔挞独家的挞液,给用户带来非常丰富的饮食体验。值得一提的是,产品所具备的社交属性在每一份挞的传递中也越来越深刻。在早餐来一份“初心系列”,开启能量满满的一天;在紧张工作的中午或加班的夜晚,点一份“世界美食系列”,快节奏生活不凑合;与朋友小聚一起分享“宝藏系列”,点亮美好放松的周末。

  高颜值的塔挞是社交分享利器,繁杂生活的治愈瞬间有时候就是这么简单。未来,塔挞希望成为大家生活中一个特定的饮食符号,即刻满足且年轻活力的符号。

  03做无限可能的挞!国潮创新

  “用中国的创意态度,表达世界的美食味道。”这句话是塔挞对品牌理念的精准总结。塔挞的无限可能,是对国潮文化的突破探索:放眼世界,但发心于斯。不管是品牌沟通的方式,还是产品创意的呈现,都不拘泥于固有认知形态,希望给年轻一代消费者带来由内到外的创新中国表达。

  主理人告诉记者,之所以用世界的美食作为载体,用中国表达来突破,是作为Z世代创业者,对同龄一代与生俱来的文化自信和对世界文化的包容态度感同身受。

  塔挞认为,关于挞的想象力,从来没有一个终点。随心选「挞」、应季择「挞」的产品呈现思路里,蕴含的是更品质的食材挑选,更年轻的饮食态度,更多触角的品牌感知。这都是塔挞希望品牌可以展示出来的,对于传统的大胆突破和重新定义,这无疑也是塔挞抢占心智的重要推手。

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  据悉,门店拓展和产品持续推新是塔挞未来发展的重点,在一线和新一线城市将有更多全新门店亮相,也将持续上线新产品,将品牌对于年轻态度的理解通过场景和产品分享给更多消费者。

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金宝趣谈

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