据Cointelegraph2月7日报道，IBM的食品溯源区块链平台IBMFoodTrust再添新丁，一家法国食品制造商加入了该平台，以寻求提高产品溯源能力和供应链透明度。
CJ子公司推出区块链食品管理解决方案:CJ旗下非上市子公司CJ Olive Networks在28日宣布将推出“ Factory One HACCP”解决方案，Factory One HACCP可自动监视、记录和管理食品制造过程中的关键管理流程（CCP），通过应用区块链技术来防止数据伪造和篡改，从而提高安全性和可靠性。（韩联社）[2020/4/28]
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声音 | 专家：应探索“区块链+”在食品安全等领域的运用:今天上午，第六届中国粮食与食品安全战略峰会在北京举行。国家市场监督管理总局副局长孙梅君提出，应探索“区块链+”在食品安全等领域的运用，加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台，实施食品安全智慧监管。孙梅君认为，可探索“区块链+”在食品安全等领域的运用。区块链技术开创了食品供应链溯源的新时代，既有利于保障和改善食品安全状况，提高信息的透明度，也有利于提高溯源的效率，降低企业成本。要加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、物联网、区块链等技术在食品产业的应用，实施智慧监管。[2019/11/3]
据2月4日发布的一份新闻稿称，植物油、鸡蛋和蛋白质制造商，Matines和Lesieur品牌的所有者AvrilGroup已开始使用IBMFoodTrust网络，以确保其产品的可追溯性。
赛百味加入区块链试验项目以提高食品供应链透明度:近日，包括三明治巨头赛百味在内的多家食品公司宣布，将与面软件即服务（SaaS）供应链服务提供商FoodLogiQ合作，进行一个试验项目，以测试区块链技术的应用如何提高食品行业供应链的透明度。据悉，该试验项目将于今年三季度开启。[2018/6/7]
提高企业社会责任和客户体验
通过实施区块链，AvrilGroup期望在企业社会责任方面、尤其是优质畜牧业和考虑动物福利等领域做出改进。
Matines希望通过在鸡蛋盒内打印二维码来提升透明度，从而提高客户体验。二维码将客户引导到一个应用程序，该应用程序包含与他们消费的鸡蛋相关的广泛数据，包括鸡的喂养方式以及鸡蛋发往经销商仓库的日期等。
食品生产商积极拥抱区块链
今年1月，地中海南部最大的橄榄油生产商之一CHO宣布，它正在使用IBM的区块链技术为旗下的TerraDelyssa特级初榨橄榄油提供可追溯性。IBM区块链供应链解决方案副总裁拉梅什?戈皮纳特在接受Cointelegraph采访时表示：
“IBMFoodTrust网络最大的优点是其将供应链成员连接在一起的能力，比如将终端消费者和农民连接在一起。CHO做到了这一点，因为每个相关的实体都可以共享数据，这不仅提供了可追溯性和食品信息，而且还显示了食品信任的总体方向。”
近几个月来，食品制造商一直在积极采用区块链。去年11月，零售巨头家乐福和雀巢开始利用IBM的FoodTrust区块链平台来追踪婴儿配方奶粉的供应链。因此，这些公司的目标是提高消费者对产品质量的信心。
同月，新加坡区块链应用平台VeChain公布了一个针对食品饮料行业的新区块链跟踪系统。该公司与食品认证集团DNV-GL和供应链专家ASI集团合作开发了这一名为Foodgates的项目。
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